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おすすめコース詳細

コース名
サロン ド ガトー  「ハートの苺パイ」〜春の香りに誘われて〜
内容紹介
ハート型のパイと苺が目を惹く可愛らしいパイです。バター香るサクサクの軽い食感のパイ、甘酸っぱい苺、口どけの良いコクのあるカスタードクリームが美味しさのハーモニーを奏でます。香りと色で春を満喫できる一品です。特別なプレゼントにいかがですか。
サロン ド ガトー 「ハートの苺パイ」〜春の香りに誘われて〜
開催期間
2018年3月
開催時間
180分
メニュー
○ハートの苺パイ(約15cmのハート型) 1台持ち帰り 箱付き、試食あり
速成折りパイで仕上げていきます。折るところからの実習で3つ折り3回、4つ折り1回で生地を仕込みます。
3mm厚さに伸ばした生地をハート型にカットし、縁に帯状に枠を重ねてガス高速オーブンで焼成します。ハートの内側に5mm厚さのスポンジを敷き、その上にカスタードクリームを絞り苺でデコレーションします。
対象
一般 (16歳以上)
受講料
4,500円(税込)
お問い合わせ
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コース開催スケジュール
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