海外でもスイーツの材料として注目されている「抹茶」を使い、お茶のほのかな苦味と香り、甘さが絶妙なお菓子二品をご紹介します。抹茶ババロアにふんわりやわらかなスポンジを組み合わせた「抹茶のテリーヌ」は表面に抹茶チョコレートをかけて艶やかに仕上げます。「抹茶ぼうる」はスポンジを使ったコロンと丸いひと口サイズのお菓子です。綺麗に仕上げるコツを覚えてお菓子作りを楽しみましょう。

2019年3-4月

180分

○抹茶のテリーヌ(18×8×高さ5.5cm　パウンド型1本持ち帰り、試食あり)
　ほろ苦い抹茶ババロアとやわらかなスポンジがよく合います。抹茶のグラサージュを全体にかけ、クリームや黒豆、金箔で上品な仕上がりです。

○抹茶ぼうる(1人6コ・試食分含む)
　スポンジ生地をアレンジして簡単に作れるお菓子の紹介です。中はしっとり、表面は抹茶チョコレートでコーティングしたひと口サイズの可愛いお菓子です。

一般　(16歳以上)

5,000円（税込）

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