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おすすめコース詳細

コース名
サロン ド ガトー 抹茶のお菓子でティータイム
内容紹介
海外でもスイーツの材料として注目されている「抹茶」を使い、お茶のほのかな苦味と香り、甘さが絶妙なお菓子二品をご紹介します。抹茶ババロアにふんわりやわらかなスポンジを組み合わせた「抹茶のテリーヌ」は表面に抹茶チョコレートをかけて艶やかに仕上げます。「抹茶ぼうる」はスポンジを使ったコロンと丸いひと口サイズのお菓子です。綺麗に仕上げるコツを覚えてお菓子作りを楽しみましょう。
サロン ド ガトー抹茶のお菓子でティータイム
開催期間
2019年3-4月
開催時間
180分
メニュー
○抹茶のテリーヌ(18×8×高さ5.5cm パウンド型1本持ち帰り、試食あり)
 ほろ苦い抹茶ババロアとやわらかなスポンジがよく合います。抹茶のグラサージュを全体にかけ、クリームや黒豆、金箔で上品な仕上がりです。

○抹茶ぼうる(1人6コ・試食分含む)
 スポンジ生地をアレンジして簡単に作れるお菓子の紹介です。中はしっとり、表面は抹茶チョコレートでコーティングしたひと口サイズの可愛いお菓子です。
対象
一般 (16歳以上)
受講料
5,000円(税込)
お問い合わせ
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コース開催スケジュール
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